Situata tra le colline dell’alto Maceratese terminano sull'Appennino, in un ambiente incontaminato, ricco di storia, arte e cultura, a ridosso del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’Azienda Agrituristico Venatoria “Valle di Fiordimonte”, rappresenta una vera e propria sfida per i cacciatori, che possono mettere alla prova le proprie capacità nell’ars venandi su un territorio estremamente diversificato che va dai 500 ai 1200 m.s.l.m. dove la selvaggina va “stanata” con degli ottimi ausiliari e non è sicuramente di facile abbattimento.

Su una superficie di più di 5.000 ettari, suddivisa in 25 zone, si possono cacciare fagiani, starne, quaglie e coturnici. Inoltre, nell’ambito di un recinto di circa 23 ettari, si possono addestrare i cani per la caccia al cinghiale e alla lepre.  

La stagione di caccia va da settembre a gennaio e si può cacciare sia “sul lanciato” (alla francese) che “sull’abbattuto”. Per quest’ultimo tipo di caccia l’Azienda dispone di alcune zone riservate, messe a rotazione per consentire alla selvaggina di ambientarsi al territorio per poter sfuggire con maggior facilità ai cacciatori. La riserva dispone anche di guide e cani addestrati a disposizione dei propri clienti. Nelle vicinanze sono presenti diverse strutture ricettive dove è possibile soggiornare e degustare i numerosi prodotti tipici della zona.  

La caccia da altana a daino, cervo, muflone è esercitata in un'area recintata di circa 100 ettari. A Valle di Fiordimonte si effettua anche la caccia in battuta al cinghiale realizzata in recinto boschivo con dieci altane.

Durante la stagione venatoria è possibile cacciare come da calendario regionale e con permessi giornalieri, selvaggina naturale quale la beccaccia, nei nostri boschi costituiti da faggi querce e carpini.

Al termine della stagione venatoria vengono attivati campi di addestramento cani, con e senza sparo.