Non può essere cacciato nelle aziende agrituristico venatorio mentre le riserve di caccia di tipo faunistico venatorio hanno la possibilità di cacciarlo per tutto il periodo che lo consente il calendario venatorio regionale di riferimento.

Per questo motivo ogni riserva di caccia interessata al colombaccio si attrezza predisponendo capanni nelle zone delle migrazioni, appostamenti questi venduti a cifre importanti.

Nei mesi di dicembre e gennaio invece, a migrazione ormai finita, tornato ambiti i colombacci che rimangono ubiquitari sul territorio nazionale.

Soprattutto le riserve di caccia ove è consentto farlo, si attrezzano per far effetuare la caccia al campo, lasciando le stoppie di mais che in piano inverno sono ambite dal colombaccio perché la granella è molto appetita, oltre che punto di concentrazione alimentare.